O referido pavilhão, entre outros aspectos dignos de referência, possui uma nave de 50 metros de comprimento por cerca de 10 metros de  largura, sustentada por um imponente travejamento de madeira assente em cachorros e paredes de pedra. Tem capacidade para sentar até 300 pessoas, dispondo de modernos sistemas de ar condicionado e de som que permitem usufruir com enorme conforto deste espaço de grande qualidade arquitectónica, com áreas de apoio, compreendendo casas de banho, parque de estacionamento e amplo espaço exterior.  No exterior, o terreiro da Quinta anexo à casa, de invulgar dimensão e qualidade arquitectónica possui uma magnífica panorâmica campestre, sendo totalmente murado e incluindo um amplo espaço relvado, tem capacidade para sentar até 900 pessoas.
 A Quinta do Valle do Riacho é o local ideal para a realização de convenções, apresentações de novos produtos, festas, almoços e jantares temáticos e para filmagens de produtoras e agências de publicidade.
Desde sempre ligada á cultura vitivinícola, esta Quinta encontra-se integrada na Rota Turística da Vinha e do Vinho do Oeste, promovendo e comercializando, entre outras, a marca “Valle do Riacho”, cujo tinto da colheita de 1995 foi distinguido com uma medalha de bronze na Vinexpo de Bordéus de 1998 - um dos mais conceituados certames internacionais do sector.
No âmbito da referida Rota Turística, a Quinta do Valle do Riacho procede a provas e venda de vinhos, Buffets de queijos com degustação de vinhos, estágios e cursos relacionados com enologia. Associados a qualquer dos diversos serviços disponibilizados, a Quinta do Valle do Riacho oferece ainda a possibilidade de apresentação de espectáculos de arte equestre nas versões de: tradição equestre portuguesa, jogos de corte do séc XVIII e espectáculos de gala; festas medievais; e ainda de outros espectáculos de animação, nomeadamente de dança e folclore tradicionais portugueses, de fados, concertos.
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